• Das Oberländer Ur-Spezialbier ist wieder erhältlich!

    Durch die große Nachfrage von dem Oberländer Ur-Spezialbier kam es zwischenzeitlich zu Engpässen. Am Freitag, 06.10. wurde das Oberländer Ur-Spezialbier wieder ausgeliefert und ist ab sofort wieder im Handel erhältlich.

    Was macht das Oberländer Ur-Spezialbier so besonders?

    Alte Brauverfahren, längere Reifezeiten und ausgesuchte Zutaten aus der Umgebung vereinen sich zu einer ur-typischen regionalen Bierspezialität. „Das Geheimnis des Oberländer Ur-Spezialbiers liegt in den Zutaten und dem Brauverfahren" erklärt Andreas Rosa.

    Da ist zuallererst das quelleigene Brauwasser aus dem Silvretta-Arlberg-Massiv. Dieses Geschenk der Natur sprudelt in der Brauerei Fohrenburg rein und unbehandelt direkt in unsere Braukessel.

    Der nächste große Unterschied ist der Doldenhopfen. Also die echte Blüte von der Hopfenpflanze. Normalerweise verwenden Brauer heute einfacher zu verarbeitende Hopfenpellets oder Hopfenextrakte. Für das Oberländer Ur-Spezialbier wird der Doldenhopfen auf althergebrachte Weise in die Sudpfanne gegeben und dann über den Läuterbottich abgeseiht.

    „Es dauert zwar viel länger bis der Hopfen so sein Aroma abgibt, aber der Einsatz lohnt sich" so der Braumeister. „Die Hopfennote entwickelt sich so viel feiner und vielschichtiger. Nicht als herbe Bittere, sondern als sehr aromatische Bittere. Das ergänzt sich perfekt mit dem kräftig-vollmundigen Charakter und macht das Oberländer Ur-Spezialbier herrlich süffig. Es ist ein urtypisches Spezialbier wie es so nur im Zeichen des Einhorns und bei uns im Oberland gebraut wird."

    Eine weitere Besonderheit ist die schonende Kaltgärung mit anschließender Kellerreifung. Beides braucht Zeit. Und diese Zeit gönnt man dem neu gebrauten Ur-Spezialbier in der Brauerei Fohrenburg.

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  • 5x GOLD für Fohrenburger Biere - sagenhaft

    DLG-Gold für das „Jubiläum“, „Stiftle“, "Märzen", „Weizen“ und „alkoholfreies Weizen“.

    Einen wahren „Goldrausch“ gab es für die Brauerei Fohrenburg gleich zu Beginn des neuen Jahres: 5 Bierspezialitäten erreichten die höchste Auszeichnung bei den internationalen DLG-Qualitätsprüfungen.

    Bereits zum 7. Mal wurden die Fohrenburger Bierspezialitäten vom international renommierten Qualitätsprüfungsinstitut DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auf Qualität, Geschmack, Sensorik sowie Verpackung getestet.
     
    Alle 5 geprüften Biere – das Fohrenburger „Jubiläum“ Spezialbier, das "Märzen", "Stiftle", das „Weizen“ und das „alkoholfreie Weizenbier“ – wurden mit Gold bewertet. Für das Fohrenburger „Jubiläum“ ist es die 4. Goldmedaille, für das „Stiftle“ die 5. Goldmedaille und für das Weizenbier sogar schon die 6. Goldene.
     
    „Wir freuen uns natürlich über alle 5 Goldmedaillen, ganz besonders aber auch heuer wieder über die Auszeichnungen für unser Weizen Bier und alkoholfreies Weizen. Diese Medaillen bestätigen unseren hohen Qualitätsstandard, begründet in der Verwendung bester Rohstoffe, sowie der Einsatz und die Leistung unserer qualifizierten Mitarbeiter und somit den guten Biergeschmack in allen unseren Bieren.“, zeigt sich  Braumeister Andreas Rosa mit seinem gesamten Team stolz und sehr erfreut.
     
    Bei den DLG Biertests werden jährlich über 700 verschiedene nationale und internationale Biere auf die Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit sowie Geschmacksstabilität geprüft. Die DLG ist ein Testzentrum für Lebensmittel sowie landwirtschaftliche Produkte, welche auf höchstem Niveau und nach strengsten Richtlinien geprüft werden.
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  • EINHORN Bier

    Jedes Einhorn hat etwas Mystisches. Aber dieses Einhorn hat noch dazu ein paar ziemlich dunkle Seiten. Also bitte Vorsicht! Hinter dem angenehm vollmundigen Bier-Geschmack mit erfrischenden Vodka Lemon Aroma verbirgt sich ungezügelte Stärke. Gebraut als klassisches Starkbier mit 6 % Vol. Alkohol haut dieses Einhorn kräftig rein. Also halte Dich immer gut an der stylischen Longneck-Flasche fest!

    HORN TO BE WILD
    Einhorn ist das Bier für wilde Nächte, lange Partys und andere Gelegenheiten, sich die Hörner abzustoßen. Get wild!

    SAGENHAFT GUT & MYSTISCH STARK
    Genieße die sagenhafte Mischung von Fohrenburger Starkbier mit 6 % Vol. Alk. und erfrischendem Vodka Lemon Geschmack. Am besten eiskalt!

    JETZT IN DEINEM REVIER
    Das Einhorn ist frisch im Revier und in ausgewählten Lokalen erhältlich. Wann immer Du es siehst – schnapp es Dir!

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